Weine des Monats

Bodega Pinna Fidelis, Peñafiel (Ribera del Duero) 

Das Weingut trägt den lateinischen Namen der Stadt Peñafiel und wurde von verschiedenen Weinbauern der Region im Jahre 2001 gegründet, welche ihr Traubengut über viele Saisons renommierten örtlichen Spitzenproduzenten wie "Vega Sicilia", "Carraovejas" oder "Protos" verkauft haben. Aus der festen Überzeugung und der mehrjährigen Bestätigung, dass ihr Rohmaterial den höchsten Qualitätsstandards entspricht, kamen sie zusammen um ihren eigenen Wein mit Jahrgang 2002 zu produzieren. Die Initianten haben grosse Ambitionen und sind deshalb bestrebt ihre Produktionsmethoden ständig zu verbessern. Dies im Wissen, dass man trotz Einsatz modernster Maschinen die Natürlichkeit des Weines nicht verändern darf.

dtl - de tiros largos 2022, 100% Tempranillo

De tiros largos ist ein spanisches Sprichwort und bedeutet soviel wie: 'sich in Schale werfen' oder 'die schönste Robe tragen'. Er wird verwendet, wenn sie sich darauf beziehen wollen, dass jemand in seiner besten Kleidung, elegant und raffiniert gekleidet ist.

Der Wein wurde mit dem Jahrgang 2022 erstmals produziert und wir haben die Ehre diesen Wein als erster weltweit in unserem Sortiment zu präsentieren. Er überzeugt mit einer sehr modernen Stilistik. Obwohl er 'nur' 11 Monate in französischen und amerikanischen Tonneaux gereift ist, dominieren intensive würzige und balsamische Aromen der Eiche in der Nase. Elegant, harmonisch und ausgewogen zeigt er sich am Gaumen, kräftig und mit seidenem Tannin. Ein verführerischer Ribera!

CHF 18.80 statt 23.50 

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Pinna Fidelis Crianza 2019, 100% Tempranillo

Der Crianza besteht aus über 40-jährigen Reben und wird während 15 Monaten in französischen Barriques ausgebaut. Das Bouquet offenbart ansprechende Aromen von roten Früchten wie Him- & Johannisbeeren, begleitet von Noten schwarzer Früchte wie Brom- & Heidelbeeren. Im Hintergrung sind subtile würzige Nuancen von Vanille, Nelke und einem Hauch Zedernholz wahrnehmbar. Am Gaumen präsentiert er sich fleischig und geschmeidig, vielschichtig und gut strukturiert, mit einem wunderbaren Finale. Ein charaktervoller Ribera!

CHF 18.80 statt 23.50 

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Pinna Fidelis Gran Reserva 2019, 100% Tempranillo

Der Gran Reserva wird nur in den Jahrgängen hergestellt, in denen die Trauben die besten önologischen Kriterien erfüllen. Er stammt von 50 Jahre alten Reben, die in kargen Kalksteinböden gepflanzt sind und die nach traditionellen Methoden angebaut werden. Der Ertrag ist begrenzt, um mehr Konzentration zu erreichen, und die Weinlese erfolgt manuell. Danach beginnt die rund 40-tägige alkoholische Gärung. Die Reifung erfolgt während 24 Monaten in neuen Barriques aus französischer Eiche. Der Wein verkörpert eine Kombination von klassischer und moderner Stilistik. Die Holzaromatik ist spürbar aber nicht übertrieben, so dass sich auch die fruchtigen Komponenten zeigen können. Vollmundig, satt und saftig gibt er sich im Gaumen. Die Kraft und die feinkörnige Tanninstruktur ermöglicht es ihm, bei einem kräftigen Essen mitzuhalten. Ein grosser Ribera!

CHF 38.80 statt 48.50 

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