Wein des Monats Februar '10% Rabatt'

La Preosa Ripasso Valpolicella Classico Superiore DOC 2009
Carlo Boscaini - Italien

Zu Beginn war es Carlo Boscaini (er lebte bis ins ehrwürdige Alter von 102 Jahren, indem er wenig, aber guten Wein trank, wie er selbst zu sagen pflegte), der mit grosser Hingabe die gepachteten Weinberge bestellte. Ihm gelang es 1948 den Betrieb zu kaufen. Heutzutage setzen die jungen Enkel Carlo und Mario die Tradition mit Begeisterung fort. Die wichtigsten Rebarbeiten werden immer noch manuell gemacht. Ihre Philosophie, nur bestes Traubengut zu ernten und zu vinifizieren, zahlt sich aus. Die Weine präsentieren sich sehr sauber und unverfälscht. Der Ripasso La Preosa mit dem Top-Jahrgang 2009 ist eine schöne und günstigere Alternative zu unserem Klassiker Ripasso Zane!

"Ripasso" ist eine definierte Herstellungsform. Der Jungwein, welcher aus den gleichen Trauben wie der Amarone (Corvina, Corvinone, Rondinella) besteht, wird noch ein zweites Mal auf dem Trester des Amarone vergoren. Dadurch wird er nicht nur kräftiger, sondern nimmt auch die typischen Amarone-Aromen an.

Trinkreife: 2011 - 2016

Inhalt: 75 cl

Preis: CHF 14.40 netto

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